Passionnément Artisan
Le Magazine Artisans a été lancé au Sirha 2017
par Stéphane Glacier, M.O.F. pâtissier.
Je souhaite, à travers cette édition, défendre et promouvoir l’artisanat français, souvent sous-estimé et peu mis en avant.
Destinée aux Artisans et aux Passionnés, cette revue a pour vocation de mettre sous les projecteurs le savoir-faire de nos villes et de nos campagnes. J’ai voulu aussi parler de tous les artisans, boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers. Ceux qui créent, fabriquent, transforment.
Faire du journalisme de fond, aller à la rencontre de ces hommes et de ces femmes dans leur région, leur univers. Mettre en lumière leur typicité, eux qui sauvegardent le savoir- faire, les traditions, le geste. Pour mieux les connaître et les comprendre.
Ma passion du métier, l’amour du travail bien fait, la défense du fait-maison, le respect des clients, le respect des valeurs, de la signification du mot « Artisan », le devoir de transmission aux jeunes générations de professionnels, toutes ces convictions m’ont amené à créer le Magazine Artisans, devenu aujourd’hui « PASSIONNÉMENT ARTISAN ».
Qu’est ce que le magazine Passionnément Artisan ?
Le premier, le seul et l’unique magazine entièrement et exclusivement dédié à l’artisanat, au sens propre et noble du terme, pour les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie, tant dans sa philosophie que dans son contenu.
Le sommaire et les différentes rubriques ont été conçus dans un esprit très pédagogique. Tout est mis en œuvre pour concevoir un beau magazine avec sérieux et professionnalisme. Nous attachons la plus grande importance à la rédaction, à la réalisation et à la qualité de chaque numéro.
Vous découvrirez au fil des pages :
- les recettes, les tours de mains, les techniques, les astuces de tous les grands professionnels qui ont accepté de participer aux différents numéros
- des reportages exclusifs sur de vrais et talentueux artisans souvent très peu connus.
- des portraits de personnalités et de professionnels qui ont marqué l’histoire de leur métier.
- des pages d’actualités et de nouveautés.
- de jolies photos, une maquette soignée, une impression de qualité.
- une sélection exigeante de partenaires et d’annonceurs publicitaires respectant l’éthique du magazine !
Le magazine Passionnément Artisan parle aussi de matières premières, d’ingrédients, de produits de qualité.