Hors Série N°2

15,50

Sommaire Hors Série 2 « Un des Meilleurs Ouvriers de France – 26e promotion »

Introduction
Qu’est ce que le Meilleur Ouvrier de France

Un des Meilleurs Ouvriers de France boulanger
Matthieu Atzenhoffer
Thomas Subrin

Un des Meilleurs Ouvriers de France chocolatier confiseur
Yvan Chevalier
Vincent Durant
Paul Occhipinti

Un des Meilleurs Ouvriers de France Glacier
Vincent Boué
Jean-Thomas Schneider

Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier
David Briand
Patrice Ibarboure
Jean-Christophe Jeanson
Jonathan Mougel
Sébastien Trudelle

TÉMOIGNAGES

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